home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ The Melting Pot 2.0 / The Melting Pot 2.0.iso / food / sauces / whisky02 < prev    next >
Encoding:
Internet Message Format  |  1995-09-27  |  697 b 
  1. From: Julia Trachsel <jdtrach@islandnet.com>
  2. Newsgroups: rec.food.recipes
  3. Subject: Whiskey Sauce Req/Monday
  4. Date: 9 Jun 1995 11:59:52 +0100
  5. Organization: Demon Internet News Service
  6. Message-ID: <m0sJs3R-000L25C@island.amtsgi.bc.ca>
  7.  
  8. Whiskey Sauce
  9.  
  10. 1 stick unsalted butter
  11. 1 cup sugar
  12. 1 egg
  13. 1/2 cup whiskey or
  14. bourbon or
  15. rum
  16.  
  17. Melt butter over medium heat.
  18. Add sugar and stir until smooth.
  19. (The sugar will not dissolve completely.)
  20. Beat egg; add to the hot sauce, while whipping vigourously with a
  21. beater or whisk.
  22. Remove sauce from the heat.
  23. Allow to cool 3 minutes.
  24. Stir in your choice of spirits.
  25.  
  26. Pour over warm bread pudding.
  27.  
  28. Victoria, British Columbia, Canada
  29.  
  30.  
  31.